轻松学做美食！小红书美食家常菜谱下载安装教程

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生活中随处可见的食物中都是很好做的,这些食物都是非常有营养的。

【主料】:五花肉(2斤)、土豆(1斤)、姜(5片)

【调料】:酱油(30克)、糖(20克)、大葱(5段)、桂皮(2克)、酱油(20克)、盐(3克)、白酒(50克)

1、五花肉切片,土豆切滚刀块。

3、糖、白酒、盐、大葱、桂皮、葱段放在大碗中,调成酱汁。

4、起油锅,待油热后,倒入肉片翻炒变色,盛出备用。

5、锅内留底油,倒入土豆块翻炒均匀,烧制20分钟左右。

6、倒入肉片,继续翻炒。

7、倒入剩余的葱段,倒入剩余的葱段,翻炒。

8、最后,关火,翻炒均匀即可。

【原料】:五花肉、土豆(2斤)、葱(1段)、姜(5片)、大料(1个)、盐(3克)、酱油(20克)、糖(1克)、白酒(1克)、葱(3段)、蒜(3瓣)。

1、五花肉切片,土豆去皮切滚刀块,葱切成葱花,姜切片,蒜拍扁切碎。

2、起锅热油,放入葱花、姜、蒜爆香,放入五花肉片翻炒变色,盛出备用。

3、锅内留底油,放入土豆块翻炒均匀,烧制20分钟左右。

4、倒入肉片继续翻炒,倒入米酒,翻炒。

5、最后,倒入炒好的五花肉,放入剩下的葱段,倒入水(要没过肉),放入盐、糖、鸡精,翻炒均匀,汤汁收至浓稠即可。

1、土豆不要炒太久,否则口感会“腻”。

2、五花肉不用焯水,口感也不会。