轻松搞定虾的家常美味，简单做法让你爱不释口！

轻松搞定虾的家常美味,简单做法让你爱不释口!简单做法让你爱不释口!其实生活中有些简单的食材只需要简单的烹饪就能做出一道美味可口的家常菜,接下来就跟着小编一起来学一学吧!

虾的做法一:清炒鲜虾

鲜虾、油、盐、姜、蒜、生抽、蚝油、生粉

2.将鲜虾洗净,用刀在背部划几刀。

3.锅里加油,大火烧热,放姜蒜爆香,放入虾,翻炒一会。

4.然后加入生抽,蚝油和生粉,翻炒几下,加水。

5.煮几分钟即可。

喜欢清淡的可加适量蚝油和生粉。

喜欢颜色深一点的可再加点酱油。

虾的做法二:水煮虾

主料:对虾2斤、盐适量、姜适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、植物油适量

1.将对虾去头去壳去虾线(虾头有点儿腥),用水冲洗干净,用厨房纸吸干水份备用。

2.将葱姜蒜分别切末。

3.锅内倒油,待油热后倒入姜蒜末炒香。

4.倒入对虾翻炒。

5.加入醋、料酒、生抽、盐、糖、少许水,盖上锅盖焖至熟。

6.大火收汁即可。

1.水煮虾一般要比油炸虾好吃一些,而且炸虾的油比较少,所以做的时候要多放些油,保证虾肉炒的酥。

2.用厨房纸吸干水份,这样做的目的是为了在炒虾的时候不糊锅,吃起来比较放心。

虾脑中的五碳四氧极易为人体吸收,能够增强思维和记忆能力,经常食用对儿童、青少年的脑部发育有明显的促进作用。

虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的氮基氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾仁体内还含有矿物质钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素,有利于促进婴幼儿的生长发育。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。