轻松搞定！懒人必备，快手电饭煲蛋糕制作秘籍揭秘！

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材料:低筋面粉300g、全蛋2个、细砂糖90g、玉米淀粉40g

1、将细砂糖放入大碗中,加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。

2、将玉米淀粉和一起放入搅拌好的鸡蛋中。

3、用橡皮刮刀搅拌均匀。

4、加入筛过的低筋面粉和泡打粉。

5、用手揉成面团,盖上保鲜膜,放置一旁发酵。

6、等面糊发至原来的两倍大,手指按下感觉面团可以弹出一个洞就停止了。

7、用切菜刀从中间切开。

8、翻面,切的时候注意力度,刀头和刀尾指尖也要一起放入,刀距两厘米左右即可。

9、电饼铛预热好后,刷层油,把发好的面糊倒入,一面朝下,抹匀,撒上芝麻,烙1~2分钟。

10、把电饼铛盖揭开,饼会自动鼓起。

11、饼铛加热后,从饼的两面抹上油。

12、大火烙至两面金黄即可。

材料:玉米粉150克,面粉500克,鸡蛋1个,牛奶100克,黄油20克,白糖20克,酵母粉1小勺,盐适量。

1、玉米面、面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和酵母粉混合均匀,再加入牛奶、白糖和盐搅拌均匀。

2、黄油放到微波炉加热3-4分钟后取出,慢慢放凉。

3、加入面粉、鸡蛋、酵母粉和盐,搅拌均匀。

4、发酵好的面团,把面团分成小块。

5、把小块做成大小合适的面团,揉圆。

6、面团压扁,擀成椭圆形。

7、刷一层油,把小面片擀开成圆形。

8、切成两片,用叉子在中间扎眼,再把另一面也擀开。

9、从上往下卷起来。

10、取下面片,按扁。

11、从上向下卷起,收口朝下。

13、然后把它擀成圆形。

14、取下面片,按扁。

16、依次做好所有的。

17、放在烤盘里,用牙签扎眼,放入烤箱。

18、倒数第二层。