辣白菜的做法：一步一步教你制作出口感鲜美的辣白菜

辣白菜的做法:一步一步教你制作出口感鲜美的辣白菜

白菜性平、味甘,具有补虚、除烦、养胃、润燥、解酒的功效,对于脾胃虚弱、胃纳欠佳、便溏腹泻有辅助治疗作用。

白菜梆去尾洗净,从中间切一刀,一起切下去两头。

2、放入锅中,加入适量的水,放入少许盐和盐,开中小火煮。

3、白菜煮好后,捞出沥干水分,沥干水分备用。

4、起油锅,油热后,放入葱段爆香。

5、放入白菜梆,炒软。

6、倒入少许蚝油,翻炒均匀。

7、最后加入盐,翻炒均匀即可出锅。

把白菜洗干净,切成大块,烧开水,下白菜焯一下,白菜帮的老皮去掉。

2、大火把白菜帮里外的皮去掉,白菜帮煮的时候也要多翻炒几下,这样白菜吃起来比较软烂。

3、准备好油,放少许盐,放白菜帮下锅翻炒几下,白菜帮的水分稍稍收干,放入一些生抽,然后加清水,煮大约10分钟,加少许白糖,煮开即可。

4、把水淀粉放到白菜帮里搅拌均匀,水淀粉和白菜帮一起来炒。

5、水淀粉勾芡,淋在白菜帮上,稍微拌均匀即可出锅。

白菜切片,姜蒜切片,胡萝卜切菱形块,淀粉水

2、锅里烧开水,下白菜焯水

3、白菜焯水后捞出

4、锅里放少许油,放姜蒜片炒香

5、放胡萝卜片炒软

7、放酱油,盐,醋,鸡精,少许水淀粉

8、翻炒均匀即可出锅

白菜有多种吃法,可以炒,可以凉拌,还可以做馅。可是有的人喜欢炒菜时放一点白菜叶,炒出来的菜,甚至水饺汤里也

白菜,一年四季都能吃到。在浙江绍兴,白菜深受很多人的喜爱,像北京、天津、广州、上海、苏州等都有白菜的种植历史。

白菜中含有一种叫“β-胡萝卜素”的物质,常吃白菜可以起到降低胆固醇的作用。白菜中还含有一种叫“sasin”的物质,这种物质能使血液的黏稠度降低,减少心血管疾病的发生。