酸奶制作方法大揭秘:轻松自制酸奶,健康甜蜜滋养!酸奶营养丰富,是生吃或是熟吃两种饮品,只要是食物都可以,因为酸奶中含有丰富的钙质,对牙齿和骨骼有很好的保养作用,酸奶的功效有很多,比如治疗便秘,防癌抗癌,增强免疫力,降血脂降血糖等功效,酸奶有很好的减肥作用,很多人喜欢吃酸奶,可以选择这种奶制品,如果不喜欢喝酸奶的,可以用酸奶来做美食,做出来的美食好吃,简单,而且很健康,可以满足你的欲望。
材料:新鲜酸奶500克、白砂糖250克、糖40克。
做法:1、用锅烧开适量水,加入白糖,大火烧开,待糖完全融化后转小火,放入酸奶,加热煮沸。
2、冷却后加入白砂糖,再次加热烧开,即可。
3、将剩余的汁液倒入冰箱冷冻成酸奶。
材料:新鲜酸奶500克、白砂糖250克、糖40克、盐40克、水300克。
做法:1、将所有材料放入保鲜盒,用搅拌机搅匀。
2、冷冻好的酸奶中加入白砂糖,搅拌均匀。
3、倒入冰箱冷冻好的酸奶中。
4、放入冰箱冷冻1个小时后即可取出食用。
三、酸奶不能和什么一起吃
酸奶不能和牛奶一起吃,以免引起腹泻。酸奶不能和酸性水果一起吃,否则会破坏酸奶中的蛋白质和钙。酸奶不能和高钙食物一起吃,会引起腹泻。酸奶不能和浓茶一起吃,会引起肠胃不适。酸奶不能和豆腐一起吃,容易引起腹胀。酸奶不能和豆浆一起吃,会导致肠道功能紊乱。酸奶不能和菜花一起吃,会影响消化。酸奶不能和黄豆一起吃,会影响蛋白质的吸收。酸奶不能和水果一起吃,会引起腹胀。酸奶不能和豆浆一起吃,会引起腹胀。酸奶不能和蜂蜜一起吃,会引起肠胃不适。酸奶不能和香蕉一起吃,会引起腹泻。酸奶不能和酸奶一起吃,会引起腹痛。酸奶不能和红薯一起吃,会引起腹痛。酸奶不能和含草酸高的食物一起吃,会影响消化。
1、奶酪忌用鲜奶作发酵剂
据悉,人奶是以鲜牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的。