酸梅汤：解暑降温，增强消化，促进排毒，提神醒脑

酸梅汤:解暑降温,增强消化,促进排毒,提神醒脑。

酸梅汤是广东传统的解暑药膳,深受大众喜爱。酸梅汤中除了酸梅以外,还有桂花、枸杞、酸枣、甘草、白砂糖等中药材,其中桂花可以消除疲劳,增强食欲,同时还有去除寒气、美白皮肤、促进排毒的作用,枸杞可以补肾明目、润肺止咳、滋阴润肺。

原料:酸梅12个,清水1升,食盐1匙。

1、将酸梅和清水一起倒入锅中,煮开后,关小火煮5分钟,待梅煮熟。

2、煮开后,将泡好的酸梅捞出,放在锅中,用小火熬煮15分钟,待酸梅汤冷却,放入盐拌匀,即可食用。

酸梅汤味道清香,有开胃消食的功效。酸梅汤中还富含维生素C,有生津止渴,增强免疫力,抗癌,解暑降温,促进消化,促进排毒,提神醒脑。