酸萝卜的腌制方法：简单步骤教你轻松制作美味酸萝卜！

酸萝卜的腌制方法:简单步骤教你轻松制作美味酸萝卜!

主料:东北酸萝卜、野山椒

辅料:姜、葱

1、提前准备几个洗净后的酸萝卜,特别注意不要太酸。

2、去掉蒂和叶子。

3、洗净的酸萝卜切片。

4、用开水烫一下,大概两分钟就可以了,千万不要烫得太久。

5、再过冷水备用。

6、沥干水分。

7、装盘,加入姜丝和葱白。

8、上面用适量的生抽、生抽、鸡精、白糖调成味汁。

9、再加入辣椒油拌匀。

10、最后倒入萝卜,拌匀就可以吃了。