酸辣粉的家庭制作指南：简单步骤让你轻松在家做好酸辣粉！

酸辣粉的家庭制作指南:简单步骤让你轻松在家做好酸辣粉!

1、准备好的原料。将大蒜、生姜、辣椒切好。

3、将油倒入锅中,把蒜瓣、生姜、辣椒、大蒜、生姜放入锅中爆香。

4、加入香醋。

5、再倒入之前备好的碗汁,迅速搅拌,

6、待水开后,关火晾凉。

7、将凉透的油倒入容器中。

8、调一碗料,盛出。

9、往锅中倒入热水,水不要太多。

10、将辣椒和大蒜剁碎。

11、倒入热油。

12、炒香后倒入料酒。

13、加入辣椒。

14、倒入醋,快速搅拌均匀。

15、倒入水淀粉。

16、迅速搅拌,

17、最后加入香醋,迅速搅拌均匀。

18、最后倒入水淀粉,迅速搅拌均匀,

19、盛出装盘,撒葱花,完成。

小贴士

1、要根据辣椒的品种、成熟度酌情加入辣椒粉、醋。炒辣椒时用小火。

3、以免将辣椒炒糊。

辣椒油的营养价值

辣椒的主要成分是辣椒碱,还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、烟酸和膳食纤维等。辣椒能促进唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘。

辣椒的营养价值:

辣椒的主要成分是辣椒碱,还含有丰富的辣椒素。

辣椒能促进胃肠蠕动,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘。

辣椒的营养价值:

辣椒的主要成分是辣椒碱,还含有丰富的辣椒素。

做法一:

1、先把锅烧热后加入植物油,油温达到130度左右,加入辣椒炸至金黄即可。在炸好的辣椒油中,加入食盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、大料等调味料,继续煸炒。