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酸辣粉的经典做法
原料:粉丝1把,青菜(或者白菜)少许,肉末100克,榨菜末50克,香菜末少许,白糖10克,胡椒粉少许,鸡精适量。
做法:
1.粉丝用水泡开,青菜洗净,菜帮切成细碎状。
2.肉末、榨菜末、香菜末、白糖、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、酱油、生粉拌匀,调成酱汁。
3.粉丝用开水烫软,拌入调好的酱汁中,装盘。
4.将肉末、榨菜末、香菜末、葱花、白糖、胡椒粉、鸡精、生粉混合均匀,淋入少许热油搅拌。
5.另取炒锅,倒入油,放入葱花爆香。
6.放入肉末炒散,加入调味料炒匀。
7.倒入炒好的酱汁翻炒均匀。
8.最后倒入青菜末,炒匀即可。
酸辣粉的营养价值
酸辣粉的主要食材是面条,其主要营养成分有碳水化合物、酸辣粉的营养成分主要是碳水化合物、酸辣粉能够帮助补充人体所需营养物质。
酸辣粉的具体好处有哪些
酸辣粉主要的营养成分是碳水化合物、酸辣粉能够帮助补充人体所需营养物质。
酸辣粉的具体好处有以下几方面:
1、补充营养
酸辣粉当中的脂肪含量比较丰富,能够为人体提供充足的能量,也能够为人体提供一些矿物质,能够有效补充人体所需营养。
2、通便排毒
酸辣粉当中的膳食纤维含量比较丰富,在吃了之后能够有效促进肠胃蠕动,加快人体新陈代谢,同时也能够促进食物的消化和吸收,可以帮助排除身体内的毒素,帮助肠道排除垃圾。
3、减肥瘦身
酸辣粉当中的脂肪含量比较低,但是纤维素含量比较丰富,可以在减肥的同时辅助减肥,对于减肥比较有效。
