酸辣粉美味诀窍：如何制作出色的酸辣粉让味蕾狂欢？

酸辣粉美味诀窍:如何制作出色的酸辣粉让味蕾狂欢?让味蕾狂欢!

食材:白吉馍,辣椒粉,红薯粉,葱花,红油豆瓣酱,香菜,香醋,陈醋,生抽,香油,蒜苗,熟油。

做法步骤:

第1步、准备好材料:

第2步、红薯粉煮熟。

第3步、煮好的红薯粉用凉水冲凉。

第4步、捞出后放少许油,再放少许生抽,蒜苗末,香醋,红油豆瓣酱。

第5步、再放些熟油,翻炒均匀。

第6步、再放些葱花,炒香后,再把炸好的红薯粉放到上面。

第7步、再放点生抽,鸡精,鸡精,陈醋,熟油,蒜苗末,香菜。

第8步、炒匀即可出锅。

小贴士:

1、炸红薯粉的时候一定要小火慢慢炸,火候慢慢变小。

2、如果实在喜欢吃辣椒,可以用辣椒油做佐料。

3、辣椒粉的用量不要过多。

4、炸好的红薯粉不要放凉,凉了很容易变硬,因为放凉会硬。

红薯粉

红薯粉又称红薯粉丝,是由红薯改良而来的,也就是红薯经过挑选和加工后,将红薯淀粉做出晒干制成的粉条。红薯粉性温,味甘、咸,入脾、胃、肺经,有补中和血、益气生津、宽肠通便、驱蛔、抗癌等功效。红薯粉还具有防癌、减肥、增免疫力、预防心血管疾病、降血糖、解毒、保护肝脏、健胃、防治大肠癌等作用。

红薯粉可以长期吃吗

红薯粉是可以长期吃的,但是要控制好食用量。

红薯粉是红薯加工成的粉条,色泽洁白,干爽顺滑,红薯粉可以长期食用,红薯粉食用的方法有很多,可以做成红薯粉面条、红薯粉炒肉丝、红薯粉牛肉丝、红薯粉粉丝粥、红薯粉荸荠饭、红薯粉拔丝、红薯粉红薯饼、红薯粉熘白菜、红薯粉蒸肉等。而且食用方法还有很多,比如可以做成红薯粉疙瘩汤、红薯粉包子、红薯粉条饺子、红薯粉、红薯粉红烧肉等。红薯粉中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动,具有通便的作用。红薯粉对便秘和预防肠癌有一定的功效。

红薯粉怎么吃

红薯粉可以做红薯粉面条,红薯粉面条做法简单,味道鲜香。