食谱分享学会干锅鸭头的做法，让你也能在家轻松享受美味佳肴

食谱分享学会干锅鸭头的做法,让你也能在家轻松享受美味佳肴。下面是美食的推荐,快来看看你如何做出这道菜。

1.大葱切块,姜切片,准备一个洋葱,彩椒切块,辣椒切块,腊鸭里脊肉切片,里脊肉片切厚片。

2.烧一锅水,放入鸭头焯水,水开后把鸭头捞出,锅中水开后把鸭头放进去焯水,然后捞出沥干水分待用。

3.锅中放油,油烧热后放入蒜片、葱姜、八角、辣椒煸香,然后放入鸭头、洋葱、香叶翻炒。

4.放入适量的盐,料酒,倒入半勺的生抽,少许白糖,一勺的黑胡椒粉,翻炒均匀。

5.加入适量的生粉,大火翻炒均匀。

6.加入适量的水,水量要没过鸭头,然后中小火焖煮至20分钟,最后放入彩椒和辣椒翻炒均匀即可。