食谱分享苦瓜的家常做法大全，轻松解决苦瓜厌食难题

食谱分享苦瓜的家常做法大全,轻松解决苦瓜厌食难题,营养丰富,比较适合高血压,糖尿病患者以及癌症患者,希望大家可以了解这些苦瓜的做法,保证自己的营养均衡摄入。

原料:苦瓜半根,粳米100克,冰糖适量。

做法:将苦瓜洗净,去瓤和籽后切成小块,与粳米放入锅内煮粥,待粥快熟时,加入适量冰糖即可食用。

功效:本品具有清热解毒、利尿凉血的功效。适用于痔疮、慢性肝炎、肾炎、便秘、心胸烦热等病症。

原料:苦瓜、鸡蛋、葱花、姜末、食盐、酱油、醋。

做法:苦瓜洗净去籽后切成片,倒入沸水中焯一下,捞出沥干水分,切好葱花、姜末备用;将鸡蛋打散,加入食盐、酱油、姜末搅拌均匀;锅中倒入油,倒入苦瓜鸡蛋翻炒;加入盐后继续翻炒至苦瓜变软,盛出;锅中倒少许油,倒入苦瓜鸡蛋翻炒均匀;加入葱花,翻炒均匀即可。

功效:苦瓜味苦,性寒,能清热解毒、清心明目、益气壮阳,对于治疗痢疾、疮肿、中暑发热、泄泻、痈肿丹毒等病症都有一定的作用。

原料:苦瓜1根、沙苑子50g、鸡汤适量、料酒、盐、油适量。

做法:将苦瓜去籽后洗净切成片状,然后放入沸水中焯2分钟后捞出沥干水分;沙苑子洗净后也放入沸水中焯1分钟;锅中倒入油,放入苦瓜翻炒,然后加入鸡汤、盐后再放入沙苑子和鸡汤,一起焖煮5分钟即可。

功效:沙苑子有固精、助阳、补肾、缩小便、止咳平喘的功效,可以治疗男性阳痿、早泄、遗精、滑精、膝冷、小便频数等症,生食沙苑子、炒沙苑子可以有效治疗小儿遗尿。

原料:沙苑子30克、菊花15克、山楂10克。

做法:沙苑子和菊花洗净,然后放入杯中,用开水冲泡;在药汁中加入适量的蜂蜜,拌匀之后即可饮用。

功效:沙苑子和菊花都具有清热解毒的作用,可以治疗目赤肿痛、目昏多泪、羞明怕光等症。