零基础学厨，快速掌握懒人宫保鸡丁最简单做法！

零基础学厨,快速掌握懒人宫保鸡丁最简单做法!第一、粗盐糖

材料:鸡胸肉、尖椒、尖椒、红尖椒、小葱、老抽、花椒面、植物油、胡椒粉

1、鸡胸肉切小块,加少许白胡椒粉、少许干淀粉抓匀。

锅里放油,倒入鸡肉翻炒。

加入辣椒粉、花椒面、葱段、姜蒜、少许老抽翻炒,加入适量的盐。

倒入适量水,加盖中火煮至熟烂。

材料:猪里脊肉300g、白糖20g、白酒10ml、生抽20ml、玉米淀粉20g、鸡蛋一个、

1、猪肉切片,加入适量的玉米淀粉、鸡蛋,料酒腌制15分钟。

用鸡蛋液粘满面包糠。

取出肉片,铺在蒸格上,用牙签固定住。

蒸锅中加水煮开,放入肉片,盖盖儿蒸15分钟。

蒸熟的肉片用竹签挑散,晾凉后淋上少许的熟油,撒白糖即可。

材料:猪肉、韭菜、油、淀粉、生抽

1、将韭菜择洗干净,切成段。

肉片用淀粉腌制10分钟。

放入肉片翻炒变色后盛出。

锅中放入油,放入切好的韭菜,翻炒变色后盛出。

锅中倒入少许油,放入蒜末、肉片翻炒。

6、放入韭菜,加生抽,翻炒均匀即可。

材料:牛肉、韭菜、蒜、淀粉、红辣椒、黑胡椒粉、白糖

1、将韭菜择洗干净切段,红辣椒和黑胡椒粉切碎备用。

放入切好的韭菜,翻炒变色后盛出。

放入蒜末、肉片翻炒变色后盛出。