尖椒爆炒干豆腐，香辣美味的家常下饭菜！

菜品特色

尖椒爆炒干豆腐的做法

香辣美味的下饭菜

食材用料

主料

干豆腐200g

辅料

尖椒4个

调料

花生油适量

盐适量

葱适量

姜适量

大蒜适量

生抽适量

白糖适量

鸡精适量

八角适量

辣椒适量

步骤

准备好所需的食材

尖椒去蒂去籽,干豆腐切条

尖椒切条

葱姜蒜切片

热油爆香姜蒜

放入干豆腐煸炒

放入干辣椒段煸炒

加适量生抽

加少许白糖

加少许鸡精

加少许盐

辣椒炒匀

倒入尖椒翻炒

加少许水,少许盐

炒匀

出锅装盘

注意事项

辣椒炒制时间不要太长,否则青椒会炒软