尝试草莓水果蛋糕，领略鲜美多汁的夏日甜点盛宴！

尝试草莓水果蛋糕,领略鲜美多汁的夏日甜点盛宴!草莓水果蛋糕的做法很简单,草莓具有极高的营养价值,其果香浓郁,含有蛋白质、钙、铁、维生素A、C、E等多种人体所需的微量元素,在秋冬季,草莓正是大家喜欢的食物。虽然它比我们所认识的水果蛋糕更有营养,但是也不能把它比出来,因为它们有着同样多的作用,下面让我们一起来了解一下吧!

草莓水果蛋糕的制作方法

用料:低筋面粉(无颗粒)、鸡蛋、砂糖、泡打粉、柠檬汁

草莓水果蛋糕的做法

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,其中加入柠檬汁和砂糖。将低筋面粉过筛,并加入鸡蛋液中搅拌均匀,接着加入泡打粉和牛奶,继续搅拌至均匀。加入过筛好的面粉,搅拌均匀。然后再加入柠檬汁,混合均匀。

制作草莓水果蛋糕:蛋糕胚具:有裱花嘴的蛋糕胚,从下往上轻轻裱花嘴。用刀沿着圈纹划出花纹,最后蛋糕胚终于完成了。

制作草莓水果蛋糕的注意事项

注意事项

1.草莓水果蛋糕不宜一次性多食,多食损伤脾胃,影响消化。

2.草莓水果蛋糕,应趁热食用,冷了会迅速发酵,

制作草莓水果蛋糕的时候,要注意以下几点:

(1)草莓水果蛋糕应趁热食用,冷了会马上发酵,

(2)草莓水果蛋糕应趁热食用,冷了会立即发酵,

1、做草莓水果蛋糕时,可以加入一些奶粉、黄油、糖等,这样能更好的搅拌。

(3)制作草莓水果蛋糕时,也可以加入一些鸡蛋,这样能保证鸡蛋和草莓的混合均匀,口感也更好。

2、制作草莓水果蛋糕时,也可以在搅拌好的蛋糕胚上浇上一些柠檬汁,这样能使蛋糕色香味俱全。

3、制作草莓水果蛋糕时,在制作时,可加入一些蛋黄,这样能更好的搅拌。

【草莓水果蛋糕的做法】

食材:蛋黄200g、糖60g、低筋面粉300g、柠檬汁少许

步骤:

(1)把蛋黄和糖搅拌均匀,加入面粉。

(2)用打蛋器搅拌均匀,加入柠檬汁,再加入低筋面粉搅拌均匀,这样做出的蛋糕更加软嫩。

(3)用打蛋器把蛋清打出,然后分三次加入蛋黄,每次加的时候加入的黄油要分三次加入,每次都要打到蛋清呈细腻泡沫状时,再加入下一次。

(4)蛋清打发好以后,把蛋黄液倒入蛋白中,再继续打发至干性发泡。