尝试这些创意豌豆菜谱，让你的味蕾愉悦不已

尝试这些创意豌豆菜谱,让你的味蕾愉悦不已,如果有人对豌豆的喜爱,那么就来和小编学习这几种豆类的美食吧!

口味豌豆拌粉

材料

豌豆,花椒粉,辣椒粉,生抽,盐,油,糖

做法

1、豌豆洗净,用清水泡至豌豆变软(约1个小时左右),控干水,拌上调味料(1:3);锅中热油,把花椒粉、辣椒粉、生抽、盐、糖倒入锅中炒制;待炒至糖化(生抽)时加入豌豆拌匀;然后关火,撒些葱花即可。

做法二

豌豆250克,香菜,生抽,盐,油

1、将洗净的豌豆放入开水中,焯熟。捞出,控干水份,用小刀在豌豆的上面划上十字花刀。锅里倒油,油热后,放入豌豆翻炒。熟了以后,倒入香菜。

5、倒入生抽,翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

1、豌豆和焯好的豌豆都有一股生味,所以需要最后放。这道菜一定要在锅中放油,以免“爆”。

豌豆的营养价值

1、增强免疫力

豌豆中含有大量的蛋白质,并且在蛋白质中也会含有大量的氨基酸,它们能让人体吸收它们对提高人体抗病能力,也能减少多种疾病发生。防癌抗癌

豌豆中含有丰富的钼和硒,这种物质都是天然的抗癌成分,它们能阻止人体内致癌物质转化,而且能抑制人体内癌细胞的生成,也能预防癌症发生。保护肝脏

豌豆中含有的维生素a含量特别高,它能保护肝脏,促进胆汁分泌,也能加快人体内胆固醇的代谢,而它含有的皂甙,还能清理血液中的胆固醇,平时人们食用豌豆,可以防止血脂升高,也能减少多种疾病发生。提高人体代谢

豌豆中还含有丰富的维生素b族,它们可以促进人体内肾上腺皮质激素的合成,能提高人体的抗应激能力,也能抑制癌细胞生成,它含有的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,经常食用可以预防便秘,也能预防多种肥胖病发生。

豌豆的做法大全

豌豆的做法大全:

一、豌豆排骨汤

1、材料:新鲜豌豆400克,排骨200克,葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉、香油各适量。做法:豌豆拣净杂质,淘洗干净;排骨洗净,用沸水焯烫过,捞出,沥干水分。