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尝遍东北辣白菜的魅力:美味火辣,让你回味无穷!
到了冬季,就要来一场大餐,来一次辣椒火锅。不过当家里有火锅,辣白菜可能会太辣。于是,刚下锅,就一阵辣白菜爆开。不仅吃着味美可口,还多了一种独特的香味。真的是太好喝了!
吃过这么一个的火锅,有没有想要跟它们分享一下?
吃过这么一个的火锅,有没有想要跟它们分享一下:美味火辣,让你回味无穷!
孜然小香葱
把孜然小香葱切碎,然后把小香葱混合,这样吃的时候,吃起来才有孜然的香味。
买回来的辣椒,配上孜然一餐,真是让人吃的非常开心!
小小的辣椒,不辣不辣,孜然好像实在受不了了!
现在用辣椒来代替辣椒的地区很少,但是孜然还是受欢迎的。
红辣椒很辣,给人一种很温暖的感觉。所以,如果有吃过红辣椒的话,就不要再这样吃了,因为那样就会上火。
其实,不仅仅是红辣椒,还有薯片、薯条、饼干、曲奇,都是小辣椒的好帮手。
重庆有一个老豆腐做的火锅,尤其是“重庆火锅”,就必须用上几个重庆火锅才能让人念念不忘。
当然,也可以给它们配上辣椒面。
为什么要把辣椒油、酱油、蒜泥、豆瓣酱和肉丸子、奶酪、香料之类的调料放进去?
老豆腐也是可以的,它们里面的营养也很丰富,不仅是鱼丸肉丸,还有菌菇和金针菇,真是“绿色肉丸”。
小编还经常用辣椒油、豆瓣酱和肉丸子,这些汤是最好吃的。
有的人家也会把辣椒和很多素菜放在一起,比如香菜、葱蒜、豆豉等,小编就很喜欢这样吃。
这里还有一个简便的方法,那就是把辣椒油和豆瓣酱混合在一起,搅拌均匀。
还有就是用豆豉和酱油、蒜泥、豆瓣酱混合在一起,做成一个一个的小丸子。
这个小丸子就是用大豆做的,和普通的豆腐一样,做出来也很好吃。
如果没有豆浆机,也可以用搅拌机搅打。
这种方法,也非常适合孕妇和宝宝。
小编还经常用咖喱油和辣椒油来拌饭,这样做出来的饭,颜色还是比较深的。
豆瓣酱吃法
蒜泥豆瓣酱
食材
熟黄豆酱、蒜泥适量、葱末适量、葱姜末适量、小米辣适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、花生油适量。
做法
1.准备材料。
