尝鲜秋葵炒虾仁的简易做法，美味出彩！

尝鲜秋葵炒虾仁的简易做法,美味出彩!下面的材料仅供参考,但是如果有同事,可以自行配方哦。

1、买新鲜的秋葵,我这里买的很嫩,看外表,没有什么坑,都有虫子,也可以没去,很好的,如果有虫子的,还是洗干净好。买回后去掉老根和根部的,择洗干净。

3、把大虾去头去皮,留虾仁,然后用少许盐,姜末,料酒,鸡蛋清,淀粉抓匀腌制30分钟左右。

4、热锅凉油,油热后放入虾仁划炒一会,待虾仁变色后,放入秋葵和盐,翻炒几下,倒入水淀粉,大火炒到汤汁变白,转小火,放点鸡精调味即可出锅。

5、一盘美味的秋葵炒虾仁就搞定了,赶紧开吃吧。

11、美美的,很有食欲的。

吃好了我们才能有了心情,今天为您介绍的美味出彩!大家来学习学习吧!

一、红秋葵炒虾仁的做法

1.红秋葵去蒂,去籽切小丁

2.青椒洗净去籽切小丁

3.虾仁用生抽、白胡椒粉、料酒、生粉、香油腌制入味

4.锅中烧热油,油热后放入虾仁滑炒,至虾仁变色

5.放入红秋葵丁,大火快炒,加味精调味

6.待红秋葵变色后,放入青椒丁,继续炒至青椒断生即可出锅

二、秋葵炒虾仁

原料:秋葵、虾仁、葱姜、糖、油。

1、将秋葵洗净,去蒂,切小丁,用盐腌20分钟,出水,沥干,然后再用冷开水过一下,沥干备用。虾仁洗净,切小丁,加入料酒、白糖和生粉拌匀。

3、起锅烧油,油热后放入虾仁翻炒,虾仁变色后立即盛出备用。

4、锅洗净,放入虾仁,加入生抽、糖、油、水,翻炒,加入秋葵、葱花炒匀。

5、起锅,起锅,装盘即可。

三、秋葵的营养价值

1、秋葵中含有丰富的维生素A和C以及蛋白质,还含有钙、磷、铁以及糖类等多种营养成分,对于人体来说有很大的好处,所以大家可以将秋葵用于炒菜或者是炖菜。秋葵中含有的膳食纤维也非常丰富,所以有促进消化和减肥的作用,还可以清理肠胃,对于预防癌症也有很好的帮助。