尝鲜美！学习如何烹饪韭菜炒墨鱼仔的绝佳做法

尝鲜美!学习如何烹饪韭菜炒墨鱼仔的绝佳做法

食材准备:韭菜花适量、墨鱼仔适量、鸡蛋一只、生姜适量、盐适量、香油适量。

1、将韭菜花洗干净,切成4厘米长的段。

2、韭菜花切好之后用清水浸泡一会儿,这样炒出的韭菜花不会涩嘴。

3、墨鱼仔洗干净备用。

4、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,使蛋液能粘合在一起。

5、锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,直至鸡蛋凝固。

6、把韭菜花捞出来,沥干油备用。

7、锅中倒入生姜,加入适量盐,倒入墨鱼仔。

8、加入一些水,水开后,把韭菜花放到锅里,大火煮20分钟左右。

9、最后加入鸡蛋,放少许香油,就可以出锅了。

10、韭菜花炒墨鱼仔就做好了。