干煸四季豆炒法简单易学，美味又下饭！

干煸四季豆炒法简单易学,美味又下饭!在众多四季豆的做法中,干煸四季豆炒无疑是一道下饭的下饭菜,好下饭。那么,干煸四季豆炒什么好吃呢?

一、 干煸四季豆的做法

主料

四季豆200克

辅料

红椒50克

调料

食盐3克

酱油20克

花椒粉3克

味精2克

姜15克

大蒜(白皮)15克

白皮

1.将四季豆洗净切成两半,斜切成两段,再斜切成薄片。

2.红椒、青椒洗净切块。

3.大蒜洗净切粒。

4.锅里油烧至5成热时,放入四季豆、辣椒炒出香味。

5.再放入盐、再放入花椒粉,放入少许味精,炒匀即可。

二、 干煸四季豆的做法步骤

1.四季豆洗净,摘去头尾及老筋,切成长度3厘米左右的段。

2.红椒去蒂,去籽洗净切成厚度1厘米的片,葱、蒜分别洗净切粒。

3.锅里油热后,放入葱、红椒爆香,加入四季豆、盐、再放入红椒片、青椒片、味精炒匀即可。

小贴士

1、四季豆一定要选嫩的,因为这样可以防止维生素炒糊。四季豆不用炒太久,炒太久豆就老了,口感不好。在炒四季豆的时候,油一定要热,这样豆才会香。

三、 干煸四季豆的做法步骤

1.四季豆摘去头尾及老筋,切成长度3厘米左右的段。

3.锅里油热后,放入葱、红椒爆香,放入四季豆、盐、再放入四季豆、味精炒匀即可。

小窍门

1、油一定要热,才能下锅。红椒一定要选嫩的,因为这样炒四季豆会香。

1、四季豆一定要用油炒很久,

四、 四季豆的营养价值

四季豆,也就是我们平常常说的红芸豆,原产于非洲和亚洲。