广式红豆沙糖水：传统又美味的做法分享

广式红豆沙糖水:传统又美味的做法分享

红豆沙糖水

做法

1.准备材料:红豆,糖,油,开水。

2.红豆用温水浸泡30分钟左右,充分泡透。

3.锅中加入适量水,煮开后放入红豆。

4.煮5分钟左右,煮熟。

5.加入适量的糖。

6.再煮2分钟,使糖完全融化。

7.煮好的红豆汤放入晾凉的玻璃瓶中。

8.在晾凉的红豆汤中加入适量的红糖。

9.最后放入冰箱中冷藏,食用前撒上适量的果仁。

做法二

主料:红豆沙500g,红糖30g

1、红豆沙放入锅中,加入适量水,加入少许盐。中火煮开。放入红糖。转小火。直到红糖水完全溶化,且汤汁越来越浓,加适量白糖。

做法三

材料:红豆500克、盐适量

1、红豆洗净,放入电饭锅中,倒入清水没过红豆。开火煮至红豆开花(大约40分钟左右),关火焖5分钟左右。锅中倒入清水,红豆,加入适量的盐。放入电饭锅中,盖好盖子,开火。煮至红豆开花,收浓汤汁,就可以食用了。

做法四

主料:红豆200g、面粉适量、酵母粉适量

1、把红豆用清水淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,加入适量的盐,大火煮开后转小火煮20分钟左右。把面粉,酵母粉,面粉放入盆中,加适量的水,和成面团,放温暖处发酵。取出面团,擀成薄皮,加入适量的糖。把面团擀成薄片,加入适量的红豆馅。在锅中加入适量的水,水烧开后转小火煮,煮至汤汁收浓稠,即可。

小贴士

如果喜欢浓稠的红豆可以提前把水煮干,然后放到冰箱冷藏。

做法五

材料:红豆150克,白糖200克,花生油500克

1、红豆浸泡一夜,沥干水份备用。红豆放入清水煮熟,稍微晾凉后,去掉外皮,放在料理机,打成浆,水越细越好。过滤掉残渣,红豆浆可随个人喜好,酌量加白糖。启动料理机,打成细腻的浆。如果喜欢稀一点的红豆,浆就多加水,根据自己的口味添加。

6、打好的浆倒入烤盘,再烤15分钟,熟了即可。