必尝 香甜芒果千层糕：满足你对夏日清甜的渴望

必尝 香甜芒果千层糕:满足你对夏日清甜的渴望,你会知道吧。这些美食,自然是“零”级的。

原料:淡奶油150g、牛奶200ml、鸡蛋黄2个、白糖40g、白糖45g、熟蛋黄一只

做法:

1、吉利丁片用水泡软,芒果去皮去籽,用刀剁成粒,蛋黄切粒,将生鸡蛋黄和蛋白分开,切粒备用。蛋黄打散,淡奶油加水打匀。隔水加热到溶化,加入白糖搅拌均匀,隔水加热至白糖融化。把黄油和牛奶倒入搅拌均匀的混合液中,边加边搅拌,

5、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

6、用手揉成面团,用保鲜膜封好,放冰箱冷藏4小时以上。

7、冷藏后取出,将面团分割成三份,放入保鲜膜上,用擀面杖擀成1cm厚的大片。

8、放入冰箱冷藏8小时以上,取出擀开,用模具定型。

9、表面刷上蛋黄液,撒上芒果粒。

10、再撒上白糖,放进烤箱烘焙30分钟即可。

榴莲鲜奶饼

食材:榴莲肉200g、牛奶200g、黄油50g、淡奶油100g、绵白糖20g。

1、淡奶油用小火加热到溶化,加入糖。黄油加入淡奶油,加入牛奶,倒入面粉和成光滑的面团。

5、取一小块面团,按扁,用擀面杖擀成0.3cm厚的大片。

6、切成小丁。

7、切好后放入微波炉高火5分钟,翻面。

8、倒入酸奶,用锡纸包好,放入烤箱,高火5分钟。

9、出炉了。

榴莲酱

食材:榴莲、猪肉、盐、香油、姜、葱。

1、榴莲肉和猪肉洗净,沥干水分,肉用刀切成小块。把猪肉块放入容器中,加入水、香油、姜、葱,拌匀,腌制20分钟。把榴莲肉和榴莲肉搅拌均匀,然后在搅拌机中加入榴莲肉、清水、盐、香油搅拌均匀,再放入微波炉中高火5分钟。搅拌好的榴莲酱装入密封瓶内,放入冰箱保存即可。

小贴士:

1、搅拌机要在冰箱中加入水,不然榴莲肉容易腐坏。喜欢甜的可以多放些糖,但不能过多。