快乐早晨,轻松一松的家庭电饭煲自制面包搭配的材料,因为加入了牛奶或者水果等,味道更佳,是很多家庭早餐的首选,关键要看食材搭配是否能够满足家庭的需求。下面我们来看看早餐必吃的三种美味,希望大家了解一下。
一、田园面粉面包
材料:
高筋面粉230g,黄油35g,白糖20g,水80g,酵母2g,盐1g,植物油20g
做法:
1.取2/3的面粉,用面包机和面,和好后放入冰箱,醒着,面团;
2.将所有材料准备好;
3.用手指沾少许面粉在面团表面,按一按,松开;
4.将面团擀成0.3CM左右厚的面片,将面片折叠起来,切成3份,用刀背压平;
5.将面切成4块,就可以做了;
6.取一平盘中,撒少许干面粉,
7.在面团上铺少许干面粉,盖上一层保鲜膜,醒20分钟;
8.擀成0.3CM左右厚的面片,切成4块,就可以做了;
9.将擀好的面片叠在一起,用刀将四周压平;
10.将面片再擀一次;
11.取一平盘,撒少许干面粉,
12.在面皮上铺少许面粉,
13.将面片在面皮上铺2-3个大面片,放入适量的面粉;
14.在面皮上放一层大葱;
15.再放上面片;
16.重复做4个面片,就可以了;
17.用刀把卷起来的面片切成3段;
18.用刀在表面切出几刀,再用手轻轻压平;
19.用刀切出长方形的条状;
20.将菱形的面片卷起来;
21.将梯形的面片卷起来;
22.切成一个长方形,就可以上锅蒸了;
23.蒸15分钟即可,上锅蒸的时间不要长,否则馒头就蒸不熟了;
24.把馒头和青菜放在一起蒸,蒸的时候最好放少许的盐,这样蒸出来的馒头更清香;
25.蒸好的馒头拿出来冷却,就可以切成馒头片了;
26.因为蒸馒头的时间和馒头的大小有关,切的越薄,蒸出来的馒头越好吃;
27.吃不完的馒头可以放进冰箱冷冻保存,食用前解冻即可;
28.蒸馒头的时候放一点点盐,蒸出来馒头就会更香。