快手在家教你做油焖大虾，轻松享受餐厅级美味！

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油焖大虾的做法步骤

1、准备好原材料

2、油焖大虾在锅中放入葱姜,花椒,八角等调料,继续小火焖煮十分钟,捞出放入盘中,大火收汁即可。

油焖大虾做法小贴士

油焖大虾做的时候要先把虾处理干净,然后锅中放油烧热,加入姜丝,蒜末,花椒,干辣椒,麻椒等调料,再放生抽,老抽,鸡精,醋等调料翻炒均匀,然后用清水把大虾洗净,沥干水分。

3、准备好原材料,将油焖大虾开壳,然后在锅中放入干辣椒,姜丝,八角等调料,炒出香味,再放入油焖大虾,盖上锅盖小火焖煮五分钟,然后在锅中放入葱姜红椒,花椒等调料,盖上锅盖,继续焖煮十分钟,最后加红糖调味,待汤汁稠浓即可。

油焖大虾怎么做好吃

1、油焖大虾

材料:大虾,姜,香油。

做法:锅中放入适量油,爆香葱姜蒜末,加入大虾,料酒炒出香味。然后放入少许水焖一会,直至收汁,然后淋入香油即可。

2、虾油焖大虾

材料:虾,油,香油,姜。

做法:虾洗净切块,用盐、料酒腌制30分钟。油烧热后放入虾仁,两面煎黄,放入适量水,放点盐、葱段、姜片。盖锅盖煮一会,水收干即可出锅。

3、辣炒大虾

材料:虾,辣椒酱,蚝油,香油。

做法:锅中放入适量油,爆香蒜瓣,加入辣椒酱炒出香味。再加入适量水,蚝油、香油,搅拌均匀。加入煎好的虾。大火煮开,小火焖煮15分钟。最后加入蒜苗即可。

4、盐水虾

材料:新鲜活大河虾,醋,姜。

做法:把虾用清水冲洗干净,然后加入盐、料酒、醋腌制15分钟。锅内倒入适量油,爆香葱姜。加入腌制好的虾翻炒至变色。加入适量水,没过虾。大火烧开,放入盐、料酒、醋、葱段、姜片。小火慢炖。