快手好味：简单好吃的螃蟹做法揭秘！

快手好味:简单好吃的螃蟹做法揭秘!

做法一:

1、螃蟹清洗干净,切小块。锅底放油,把姜末爆香,再放入小螃蟹炒熟。放入红辣椒炒至均匀。放入适量的生抽、老抽、盐、料酒、糖、水淀粉炒熟即可。

做法二:

1、螃蟹一斤,料酒半勺,姜末适量,盐适量。把螃蟹的爪尖切掉,然后用开水烫一会,洗干净,然后切成小块。锅烧热,放适量的油,油热后放入姜末爆香,然后放入螃蟹。等螃蟹翻炒到微黄后,加入适量的料酒、盐、酱油、生抽,搅拌均匀。等螃蟹全部都变成红色后,加入适量的水淀粉,搅拌均匀后,改小火,等汁浓。等汤汁浓稠后,关火,加入少许味精,浇入盘里即可。

做法三:

1、姜末爆香,螃蟹洗净切块。锅烧热,放少许油,爆香姜末,然后放入螃蟹翻炒至变色。倒入开水,水沸后放入黄酒、姜片,改小火煮至螃蟹褪色。再放入少许的盐,继续煮至汤汁浓稠,即可出锅。

做法四:

1、螃蟹从冰箱里拿出来,去鳃,用刷子洗净螃蟹。将姜末放入蒸锅中,然后加入水,放入洗净的螃蟹,大火烧开。盖上盖子,然后用小火蒸半个小时。蒸好后,用筷子将螃蟹夹出来。倒掉蒸好的螃蟹,再倒入一些姜汁。再次煮开后,加入醋和糖调味,就可以吃了。

做法五:

1、准备好所有材料,螃蟹处理干净。把姜切片。把姜块和蒜倒入一个容器中。然后加一些生抽和盐调味,搅拌均匀。热锅倒油,烧至8成热时,倒入螃蟹。煎至金黄色。

7、然后将螃蟹翻面,两面煎黄。

8、把螃蟹盛出,倒入辣椒酱和醋。

9、加入生抽和糖调味。

10、翻面后,继续加热。

11、放入一些水,没过螃蟹。

12、烧开后,再煮15分钟。

13、汤汁变少,可以出锅了。

做法六:

1、螃蟹刷洗干净。