快速制作美味蛋挞皮的简便步骤

快速制作美味蛋挞皮的简便步骤

首先需要准备的材料有面粉,糖,油,青豆,盐,香草,朗姆酒,炼乳,黄油等,准备好后需要把面粉,青豆,盐,香草,朗姆酒,黄油和适量的糖放到搅拌机中进行搅拌均匀,搅拌好的材料放到搅拌机中进行搅拌,搅拌好的材料放到冰箱里冷藏,大约20分钟左右就可以了。

接下来需要制作美味的蛋挞皮了,需要准备的材料有面粉,炼乳,黄油,面粉等,先把面粉用开水和好,备用,再把黄油和糖搅拌均匀,等准备好以后就可以开始制作美味的蛋挞皮了。

在制作蛋挞皮的时候需要把面粉和牛奶搅拌均匀,这样能够让我们吃到比较蓬松的蛋挞皮了,在制作蛋挞皮的时候需要把鸡蛋打散,最好是搅拌成蛋液后再放入到搅拌好的面粉里,这样能够让我们在做蛋挞皮的时候更加有蓬松感,而且在挞皮制作的过程中也不会太粘手,在蛋挞皮制作完成以后可以把做好的蛋挞皮放到冰箱冷藏,需要半个小时左右才能进行定型。

蛋挞皮的营养价值

大家在制作蛋挞的时候可以根据自己的喜好加入牛奶或者是面粉,然后把牛奶放到蛋挞皮里面,这样做出的蛋挞皮口感比较香甜,而且牛奶当中含有的营养物质也比较多,比如有优质的蛋白质,也有人体所需要的氨基酸,还有一些矿物质和微量元素,对人体是有很多好处的,不仅能够为人体补充营养,也可以起到润肺,利咽的效果,能够改善咳嗽痰多和咽干咽痒,口干舌燥的症状。

挞皮的制作方法还是比较多的,在制作的时候需要把牛奶和面粉和蛋黄充分搅拌均匀,然后再和成蛋挞皮,在做的时候需要把蛋挞皮提前放入到冰箱冷藏室里面,如果温度比较低,最好是可以进行冷藏保存,这样做出来的蛋挞皮口感比较好,而且还有一种特别的香甜感。

在做蛋挞皮的时候可以放入油和糖,然后再放入适当的鸡蛋液,这样做出来的蛋挞皮口感会更加的细腻香甜,而且还不会让蛋挞皮产生油腻感,鸡蛋液会更加的有营养,而且在做蛋挞皮的时候也会加入适量的淀粉,这样做出来的蛋挞皮口感也会更加的酥脆,口感也会更加的酥松。

在做蛋挞皮的时候还可以加入一些水,因为蛋挞皮的含水量比较高,如果放入过多的水分,很可能会导致蛋挞皮的口感变得比较干,在做的时候还需要放入足够的水,这样做出来的蛋挞皮口感才会更加的酥脆。