快速又简单！尝试这些绝佳的香肠烹饪方法

快速又简单!尝试这些绝佳的香肠烹饪方法,可以在您不用担心烹饪技术的前提下,做出色香味俱全的美味佳肴。

主料:大米250g

辅料:蒜头50g、香菇(鲜)100g、淀粉(玉米)10g

调料:油适量、生抽适量、红辣椒2个

步骤

1.大米清洗干净后,浸泡1小时左右,浸泡后用刀把米磨成米浆,磨的越细腻越好,至少要磨两次,这样磨出来的米浆才不会太硬。

2.蒜头和香菇洗净后,切成沫,然后和米浆混合。

3.和米浆混合后,加入适量盐和鸡精拌匀。

4.加入蒜末。

5.加入红辣椒末。

6.搅拌均匀。

7.锅置火上,倒入适量食用油,油温后,放入搅拌好的蒜沫,小火炸至金黄色。

8.捞出蒜沫不用,趁热把炸好的蒜沫放入,再次搅拌均匀。

9.然后小火熬煮一分钟左右,倒入炸好的蒜沫,翻炒均匀,出锅前撒入香葱碎即可。

做法二

大米500g、韭菜200g、油适量、鲜酱油适量、料酒适量、花椒粉适量、姜适量、辣椒粉适量

1.韭菜洗干净后切段。

2.放入沸水中焯烫一下。

3.捞出后沥干水分。

4.锅中倒入适量油,放入姜片爆香,再放入辣椒粉,料酒,生抽,酱油,盐,糖,加水烧开。

5.加入韭菜段煮2分钟。

6.加入烫好的大米,继续煮1分钟,加盐和鸡精调味即可。

做法三

主料:大米100克、鸡蛋2个、韭菜100克

辅料:油适量、大蒜适量、生抽适量、辣椒粉适量

1.将米洗净,在锅里煮熟。

2.将鸡蛋打散。

3.加入适量的盐和鸡精调味。

4.将韭菜切小段。

5.锅中加入油烧热,加入鸡蛋煎制。

6.煎好的鸡蛋铲出备用。

7.再起油锅,加入少许油。

8.将大蒜和生姜煸香。

9.将大米放入锅中翻炒均匀。

10.加入少许的水烧开。

11.加入切好的韭菜。

12.加入切好的鸡蛋。

13.然后加入适量的盐和鸡精调味。

14.淋入少许的香油即可。