懒人也能轻松做出美味煲仔饭的制作秘籍

懒人也能轻松做出美味煲仔饭的制作秘籍,煲仔饭做法不难,美味好吃,做起来也方便,下面介绍几种好吃又方便的煲仔饭的做法。

一、煎蛋煲仔饭

食材:鸡蛋1个,白饭1碗,洋葱1/4个,土豆1个,胡萝卜1/4个,米饭2碗

做法:

1、鸡蛋打散。白饭加入适量的盐,洋葱、胡萝卜、土豆和米饭拌匀。再放入1/4个煎蛋。把做好的煎蛋均匀地撒在饭上,放到冰箱过夜。煎蛋变成浅黄或橙色即可。

二、五香干煲仔饭

食材:腊肠,香菇,熟玉米,鸡肉,豌豆,大米,青豆,青菜,盐,黑胡椒,酱油,蚝油,生抽

1、干锅倒入适量的油,大火烧热,倒入干锅炒香。再放入一些的五花肉煸炒,加入适量的水,烧开。加入适量的盐和生抽。放入五花肉煸炒出油。放入一些的洋葱,炒出香味。

6、再倒入一些的米,加适量的水,烧开。

7、再倒入剩下的几个青豆,中火焖煮。

8、大米快熟时加入适量的盐和黑胡椒。

9、米饭煮好后,加入切好的青菜,焖煮一会。

10、最后,把煮好的五花肉和蔬菜放到碗里,洒上点些盐。

三、香菇拌什锦

食材:青豆,口蘑,玉米,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,芹菜,大蒜,盐,胡椒粉,生抽

1、青豆洗净切成段。火腿切成小条。口蘑洗净切片。玉米去皮切菱形片。芹菜切成段。胡萝卜去根洗净切菱形片。大蒜去皮切碎。锅里烧水,水开后把玉米焯水。捞出后马上放入冷水中,让它迅速冷却,这时候就把口蘑,黄瓜,芹菜等焯好后捞出沥干水分。把玉米,口蘑和胡萝卜一起放在一起,加食盐,胡椒粉,生抽和少许的清水搅拌均匀。搅拌均匀后,装盘。准备一个干净的玻璃瓶,把准备好的蒜末放在瓶中,加入少量的盐,再加一点点的陈醋,再加少许的白糖,加适量的醋搅拌均匀。把搅拌好的蒜末放在玉米瓶子中。最后加一些陈醋,再加入适量的生抽,再加一些白糖,再加少许的盐。