探秘独家配方!制作完美自制蛋挞液的秘诀揭晓!
做蛋挞,没有必胜技巧,我做蛋挞得个儿太大,吃不完,松松垮垮的。这是最好的法宝,今天三者为您全动手,既健康又快捷,在夏天在家里面就更好操作了。
蛋挞皮的做法
1.把黄油用勺子磨碎
2.把糖粉,奶粉,香草精,玉米淀粉和玉米油一起搅拌均匀,搅拌均匀
3.放入蛋挞皮里
4.再用勺子压实,方便沾到
5.装入盘中,放入烤箱中,180度20分钟
小贴士
1、黄油不需要一次性全倒入,会粘,后面要多次把黄油压实,我做的蛋糕才做出来的,做出来的就特别酥软好吃
2、烤箱的温度不可以调节太高,150度15分钟就好
3、蛋糕是一种新型甜品,它是由面粉,奶油和鸡蛋黄组成的。
蛋挞皮怎么做好吃
蛋挞皮,是用鸡蛋,糖,盐和油以及面粉制成的,鸡蛋很容易就会沾在一起,所以说要做好这道菜,就必须先将鸡蛋弄好,才做出来好吃,下面就来分享一种蛋挞皮的做法。
主料:鸡蛋50克,小麦面粉70克
辅料:奶油40克,牛奶40克,盐2克,糖2克,油20克
步骤:
1.将鸡蛋打到蛋清中,加入糖和盐搅拌均匀
2.然后加入面粉搅拌均匀
3.加入油,把面粉搅拌均匀
4.然后把牛奶倒进去
5.搅拌均匀
6.搅拌均匀的面糊就是成鸡蛋面糊
7.然后把蛋挞液倒进去
8.放进冰箱冰一下
9.吃的时候拿出来,挞皮就会比较蓬松了,变得光滑了,非常好吃
挞皮,是用鸡蛋,奶油以及面粉制成的,鸡蛋很容易就会沾在一起,所以说要做好这道菜,就必须先把鸡蛋弄好,才做出来好吃,下面就来分享一种蛋挞皮的做法,简单又好吃。
做法一:
1.准备好材料。
2.将鸡蛋和面粉打成蛋液,不需要太稀,蛋液中倒入牛奶。
3.搅拌均匀。
4.将面粉和盐混合,倒入蛋液中,搅拌均匀。
5.加入面粉搅拌均匀。
6.把搅拌好的面糊倒入模具中。
7.压平。
8.入冰箱冰一会,蛋挞皮就会很蓬松,松松软软的,非常好吃。
做法二:
材料:面粉,鸡蛋,黄油,白糖
做法:
1、将酵母粉放入碗中,倒入牛奶搅拌均匀。