探秘猪肚鸡最佳药材组合,让你的煲汤更加美味!
秘制西洋参枸杞炖汤
食材:西洋参30克、枸杞子15克、红枣4枚、猪肚1只。
做法:
1.将猪肚清洗干净,然后把西洋参、枸杞子、猪肚都清洗干净,备用。
2.把所有食材放进砂锅中,放入适量清水,煮开后,然后换小火慢慢煮一个小时左右,就可以吃了。
蒲公英花煲猪肚
材料:蒲公英花20克、猪肚1个。
1.将猪肚清洗干净,然后将蒲公英花、猪肚都清洗干净,备用。
2.将所有食材放进砂锅中,加入适量清水,煮开后,换小火慢慢煮一个小时左右,就可以吃了。
杞子炖猪肚
材料:猪肚半个、枸杞子5克、盐少许。
1.将猪肚清洗干净,然后把猪肚切成条,煮熟。
2.将枸杞子洗净,然后放入猪肚、盐少许,炖两个小时就可以吃了。
补血海马红枣炖鸡
材料:海马、桂圆肉、鸡、姜、葱。
1.将鸡切成小块清洗干净,然后把桂圆肉、姜片、葱、料酒、鸡汤一起放入炖锅中。
2.用大火煮沸,然后换小火慢慢炖。
3.大约炖半个小时之后就可以吃了。
萝卜煨羊肉
材料:羊腩肉、萝卜、白菜、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。
1.将羊肉剁成肉块,萝卜切成块,白菜切成块。
2.将羊肉、萝卜、白菜放入砂锅中,用大火煮沸,然后再换小火慢慢的炖。
3.用筷子插入羊肉之后,换大火煮沸,再换成小火,将煨好的羊肉和萝卜倒入砂锅中。
4.加入适量的盐、鸡精、生抽,搅拌均匀,再炖20分钟。
姜葱炖鸡
材料:鸡腿2只、姜6片、葱1根、红枣8个、枸杞子10粒、料酒1大匙、盐1小匙。
1.鸡腿洗干净,切块,放入滚水中氽烫捞起。
2.将姜、葱、枸杞子放入炖盅内,盖上,放入炖盅。
3.炖盅内放入锅中,隔水炖4小时即可。
乌鸡
材料:老母鸡一只、枸杞5个、红枣5个、姜5片、葱2根、料酒1大匙、盐1小匙。