探秘秘诀！制作美味可口的紫菜蛋花汤秘方大揭秘

探秘秘诀!制作美味可口的紫菜蛋花汤秘方大揭秘!紫菜蛋花汤秘方大揭秘!

这道紫菜蛋花汤大有讲究,就是紫菜蛋花汤需要用到新鲜的紫菜,以及蛋花汤自己制做的食材,只有这样,才能做出美味可口的紫菜蛋花汤。

1、先把紫菜用清水泡上几个小时,最好是放到冰箱里让紫菜充分吸水。

2、清洗干净的紫菜沥干水分,直接打散备用。

3、鸡蛋打散备用。

4、平底锅中放油烧热,油热后倒入打散的鸡蛋液,蛋液快凝固的时候,用筷子把蛋皮敲散,然后倒入打散的鸡蛋液,蛋液凝固的时候用筷子快速划圈,蛋花的大小很均匀即可。

5、用筷子把紫菜和鸡蛋液拌匀后,倒入锅中继续煎到两面金黄,煎的时候加入几滴料酒。

6、放入适量清水,放入紫菜,盖上锅盖中小火煮至食材熟透,鸡蛋成型后加入少许盐调味。

7、出锅前撒上葱花,这道紫菜蛋花汤大功告成。

为什么紫菜蛋花汤好吃?

我们都知道紫菜蛋花汤营养非常丰富,不仅含有大量的蛋白质,还含有大量的氨基酸,对我们人体有很大的帮助。

紫菜中含有丰富的氨基酸,经常食用紫菜蛋花汤对我们的身体很有好处,并且紫菜中含有的钙、磷、铁、维生素等矿物质的含量也非常丰富,经常食用紫菜蛋花汤对我们的身体很有好处,并且我们还可以用紫菜来制作其他的菜肴,那么紫菜蛋花汤的做法是什么呢?

紫菜蛋花汤

材料:紫菜,鸡蛋,香油,葱花,姜末,盐,味精,胡椒粉,鲜汤。

做法:

1、紫菜泡发洗净,将鸡蛋打散后加入鲜汤,熬成蛋花汤待用;

2、把紫菜,蛋花汤,葱花,姜末放入碗中,加盐,味精,胡椒粉,鲜汤上锅蒸15分钟;

3、出锅后淋入香油,撒上香菜即可。

功效:紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质和矿物质,经常食用紫菜蛋花汤对我们的身体有很大的帮助,并且紫菜蛋花汤对我们的身体还有很大的帮助,经常食用紫菜蛋花汤对我们的身体有很大的帮助,并且紫菜蛋花汤对我们的身体还有很大的帮助,经常食用紫菜蛋花汤对我们的身体还有很大的帮助。

紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的做法非常的简单,制作过程并不复杂,很适合自己在家里面制作,只要准备好所需要的食材和调料,按照下面的步骤操作就可以轻松完成,如果喜欢的话,就按照下面的方法尝试一下吧。