探秘美食界的馅料之王！最好吃的饺子馅有哪几种？

探秘美食界的馅料之王!最好吃的饺子馅有哪几种?很多人不了解,下面为你介绍三大饺子馅,当然要好好看。

第一种:

一:肉馅饺子

食材:猪肉馅400g、盐1茶匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、葱姜末1茶匙、葱姜末1茶匙、料酒1汤匙、老抽1茶匙、香油适量、高汤1000ml、盐2茶匙、油适量。

做法:

1.肉馅中加入盐、老抽、葱姜末、料酒、白胡椒粉、香油搅拌均匀,加入高汤,再加入香油,搅拌均匀备用。

2.取一张饺子皮,在中间放入肉馅,包起来。

3.锅内烧开水,把包好的饺子放入水中煮熟,捞出,用凉水冲凉后,蘸着吃。

第二:

黄瓜猪肉馅

食材:黄瓜1000g、瘦猪肉300g、葱姜末适量、蒜末适量、酱油适量、盐适量、香油适量、料酒适量、五香粉适量。

1.将黄瓜切成碎粒,瘦猪肉切成小粒。

2.取一个大碗,将切好的黄瓜和猪肉粒一起搅拌均匀。

3.将葱姜末放入肉馅中搅拌均匀。

4.加入五香粉,盐,料酒搅拌均匀,再加入香油。

5.把搅拌好的黄瓜猪肉馅倒入盛有黄瓜猪肉馅的大碗中。

6.搅拌均匀即可。

第三:

猪肉绞馅加入盐、酱油、香油、葱姜末、料酒、五香粉、香油搅拌均匀。

1.黄瓜和瘦猪肉剁碎,拌上香油、盐、五香粉、生粉。

2.将搅拌好的黄瓜猪肉馅塞入黄瓜黄瓜肉馅中,做成饺子。

3.锅中加水,放入饺子,中火煮沸后再次加入冷水,再次煮沸。

4.等水开后放入饺子,继续中火煮沸,饺子熟后即可盛出食用。

小贴士:

1.黄瓜不要生吃,这样会破坏黄瓜的营养价值。

2.黄瓜一定要注意新鲜的黄瓜才好吃。

3.黄瓜也不要切得太碎。

4.要注意饺子馅的用量,适量即可。

第四:

白菜猪肉饺子馅

白菜(细嫩)、猪肉(肥瘦)、姜(去皮)、葱(去根)、香油、盐。

1.将大白菜切碎,用盐腌一会,挤掉水分,切碎,或用绞肉机绞碎。

2.猪肉也一样剁碎,将姜、葱放在肉馅里。

3.将白菜猪肉馅拌匀,也就是将白菜猪肉馅再拌匀。