探秘花菜炒法：如何炒出最美味的花菜佳肴？

探秘花菜炒法:如何炒出最美味的花菜佳肴?如何炒出来最好吃的花菜佳肴?下面来看看这道菜的做法大全。

1、西红柿洗干净,番茄上锅蒸熟,去皮,切成小丁。

2、主料:花菜、胡萝卜、青椒

3、西红柿洗干净,切成丁。

4、然后,我们把土豆、胡萝卜、青椒、西红柿,放一点盐、生抽、酱油、辣椒油、葱花,把它们搅匀备用。

5、将做好的调料汁,倒在小碗里,搅拌均匀备用。

6、把小碗放到微波炉中高火蒸5分钟。

7、蒸好的花菜,用手把菜捏碎。

8、锅里倒适量的油,烧热后,把花菜放入翻炒。

9、然后,我们把西红柿,洋葱,青椒,胡萝卜放适量鸡精,生抽,酱油,葱花放到锅里。

10、翻炒几下,就可以出锅了。

做法二

主料:花菜200g、西红柿300g、洋葱100g

辅料:蒜蓉1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、生抽1茶匙(5ml)、鸡精1/2茶匙(3g)、糖1/2茶匙(3g)、水淀粉1汤匙(15ml)

1.花菜清洗干净,撕成小块。西红柿去皮切块。

2.洋葱切块。

3.蒜切末。

4.准备工作做好后,将西红柿,洋葱,蒜末倒入碗中。

5.在一个碗中,倒入适量的生抽,加入适量的糖和戴上一次性手套,抓拌均匀。

6.倒入淀粉,抓拌均匀。

7.锅中倒入油,加热后,放入西红柿翻炒。

8.在锅中加入适量的水,大火煮开后,转成中小火。

9.煮至汤汁粘稠,加入适量的鸡精调味,盛出后盛出,然后晾凉。

做法三

主料:西兰花,鸡蛋

辅料:葱,姜,蒜,白糖,酱油,鸡精,干辣椒,料酒,香油

步骤:

1.西兰花择洗干净,掰成小朵,用淡盐水浸泡十分钟,让西兰花的颜色更好看。

2.把西兰花和泡好的水倒入压力锅中,放入葱姜蒜,生抽,白糖,干辣椒,料酒,清水(可稍多一些)。

3.大火压煮开后,转成小火,盖上锅盖焖煮10分钟。