探索创意美食：8种虾滑做法让你的味蕾骚动！

探索创意美食:8种虾滑做法让你的味蕾骚动!

洋葱焗柳丁

材料:洋葱1/4颗,柳丁1小匙,松子仁1大匙,新鲜鱼露1大匙,红糖、椰浆各1小匙,淡奶油、鲜奶油各1大匙。

做法:将所有材料洗净后,切成小块,放入碗中拌匀,隔水加热至滚,即可熄火。先将椰浆和新鲜鱼露煮滚,再将材料拌匀即可。

香蕉面包

材料:香蕉2根,鸡蛋1个,面粉、盐各1小匙,奶粉1小匙,胡椒粉少许。

做法:将材料用搅拌器搅匀成团,静置5分钟,加入干粉,调成面包糠。然后把面团揉成团,进行基础发酵。等到面团膨胀至原来体积的3倍大时,用保鲜膜包起,放入冰箱冷藏2小时。最后,将面团取出切成小块,擀成薄面皮,包入香蕉泥,撒上盐、胡椒粉、鸡蛋、少许椰浆,拎起包好的面团,稍微压一下,用小刀在面包糠上划出格子,收口向下即可。

西式烤牛肉

材料:西式牛排1片(量杯)、红葡萄酒、肉桂粉、黑胡椒碎各1小匙。

做法:牛排从冷藏室取出,用锡纸包住牛排,焗烤3分钟。烤的过程中,将洋葱、红葡萄酒、肉桂粉、黑胡椒碎粒放入已预热的烤箱,烤至略微冒烟,即可取出。如果烤箱不分上下,最好在锡纸包好的牛排上刷一层蜂蜜。

香喷喷的西式烤牛排就制作完成了。牛排肉质鲜嫩,并且有香浓的黄油香,在烤牛排时,可以一边享用一边享受牛排带来的美味。但是烤牛肉会遇到很多的问题,烤制时间过长会让肉变得太老,而且太嫩会让西式烤牛肉变得很柴。烤牛肉需要先将牛排烤至表面略微焦黄,这样烤出来的西式烤牛排才能有奶香浓郁的黄油香。

烤箱牛排的做法

烤箱牛排配方一:番茄沙司3匙、孜然粉1匙、辣椒粉1匙、黑胡椒粉1匙、蒜头1瓣、洋葱1个。

烧烤牛排配方二:黄油15克、细砂糖2匙、番茄沙司3匙、牛排香精1匙、胡椒粉1匙。

烧烤牛排配方三:盐半匙、料酒1匙、黑胡椒粉1匙、蒜头1瓣、黄油15克、红葱酥3匙。