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探索排骨炖萝卜的神奇功效,助你拥有健康身体,享受美味,享受美食,拥有健康的身体。在生活中,大家可以多了解一些这些食物的功效,享受这些食物带来的乐趣,让大家拥有健康的身体,拥有健康的身体。
排骨炖萝卜
材料:
排骨、萝卜、八角、花椒、香叶、老抽、白糖、生抽、盐。
做法:
1.排骨焯水后放入高压锅中,放入陈皮,香叶,老抽,白糖,生抽,放入葱、姜、蒜。
2.开盖后转小火炖,大约15分钟后即可。
2萝卜炖排骨
排骨,大冰糖,桂皮。
1.排骨切段,用生抽,桂皮,再腌制半个小时。
2.锅中烧热油,排骨下锅煎到两面金黄,出锅。
3.锅中放油,加入桂皮,葱姜爆香。
4.倒入煎好的排骨翻炒,然后加开水,没过排骨。
5.加入适量冰糖,生抽,老抽。
6.大火烧开后转小火炖一个半小时。
7.然后把萝卜切块,放入锅中炖至软烂,放入适量盐即可。
3菠菜炖排骨
排骨,菠菜,鸡精,料酒,香菜,油。
1.排骨洗净,切块,冷水下锅,加入葱料酒,姜片。
2.焯水去掉浮沫,捞出排骨备用。
3.菠菜洗净,用开水烫一下,切段备用。
4.葱姜改刀备用。
5.焯排骨的水中倒入料酒,焯排骨的水倒掉。
6.准备配菜。
7.把排骨倒入锅中,加入葱姜片。
8.加入生抽,鸡精。
9.加入少许水,适量料酒。
10.加盖炖20分钟。
11.加入菠菜,加盖炖10分钟。
12.出锅前撒入香菜即可。
菠菜炖排骨的营养价值
1、菠菜中含有大量的微量元素,如钙、铁、磷、维生素B2、维生素C及叶酸、β胡萝卜素等,在各种蔬菜中名列前茅,且以含铁量最为丰富,因此是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
