探索熬羊汤的绝佳滋味：最佳调料组合揭秘！

探索熬羊汤的绝佳滋味:最佳调料组合揭秘!

一、生姜

生姜有多种不同的吃法,可以去腥,也可以去油腻,说起来是轻而易举的。

二、陈皮

陈皮的味道是个好东西,但是它的性质微寒,味甘。我们榨菜的时候加入陈皮也可以去油腻。

三、姜

姜可以生姜的味道也可以去腥,并且在煲汤的时候可以和陈皮一起煮。

四、梨

梨是有去火功效的,很多人们觉得生姜性质寒凉,所以会觉得生姜可以去腥味。其实不是这样的,生姜的性质微寒,气味是具有去腥的作用的。

五、紫苏

紫苏味道辛辣,也能去腥,而且在煲汤的时候可以加入一些紫苏叶,一起煲,这样会使味道更香。

六、当归

当归具有补血活血,调经止痛的作用,生姜的味道有刺激性,能让人们胃口大开。

七、陈皮

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮和当归搭配使用,具有很好的去除腥膻气味的作用。

八、茯苓

茯苓具有健脾利湿,化痰的作用,而茯苓可健脾利湿,化痰宁心。

九、白萝卜

白萝卜和陈皮在煲汤时加入适量,味清香,具有很好的去腥味作用。

十、人参

人参具有大补元气、补脾益肺、宁神益智的作用,同时也可以增强机体免疫力。

适合什么人吃?

一般人群均可食用,老人、小孩、体质虚弱、消化不良者更适宜食用。

萝卜搭配什么炖汤好?

萝卜可谓是民间常用的一种蔬菜,而且具有很好的保健作用,能够提供极高的食用价值,那么,我们想要了解萝卜搭配什么炖汤比较好,可以通过下文来了解。

萝卜性平、味辛、无毒,有“小人参”之称,具有很好的温中益气、降逆化痰、生津开胃、助消化、顺气化痰、解毒的功效,同时也是炖汤最好的选择,下面介绍几款萝卜炖汤的方法。

1、萝卜乌梅汤

材料:白萝卜1根、乌梅20克、鸡爪8个、清水1000毫升、盐1小匙。

做法:

1、萝卜洗净切大块;乌梅洗净待用。

2、白萝卜块放入开水锅中焯烫,待水开后捞起。