探索独特美味，轻松制作不加面粉的大米发糕！

探索独特美味,轻松制作不加面粉的大米发糕!

原料:牛奶,酵母,白糖,糯米粉

做法:

1、先把酵母用温水和成面团。

2、加入白糖搅拌均匀。

3、把面团揉好,放入容器,盖上湿布。

4、把容器放入蒸锅中,隔水蒸15分钟左右,蒸好取出晾凉,然后倒入奶酪模具中,用筷子压出图案。

小贴士:

发糕制作要注意酵母,有新鲜的,有酸奶的,不过新鲜的发酵起来就更快了。放些酸奶,发酵的速度会更快。

按照每个人的喜好,一般要使用纯牛奶发糕,一般要20-30分钟,我家2个人的,因为酸奶是根据当地的牛奶种类,纯牛奶可以加酸奶,可以根据自己喜欢的味道来添加。