探索笋的神奇功效：揭秘其作用及丰富营养价值

探索笋的神奇功效:揭秘其作用及丰富营养价值

1、营养价值:竹笋的营养价值较高,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的养生保健佳品。

2、性味:竹笋性味甘寒,有清热化痰、益气和胃、利湿止渴、清胃去热等多种功效。

3、增强免疫:竹笋含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,可增强人体免疫力。

4、有利于减肥:竹笋富含膳食纤维,而且热量低,吃适量竹笋对于减肥有一定的帮助。