探索美味干贝：了解干贝吃法与做法的终极指南

探索美味干贝:了解干贝吃法与做法的终极指南

干贝一直都是"营养美味"的利器,干贝含丰富蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素A、B族维生素,具有补肾滋阴,养肝明目的功效。干贝的做法很多,干贝可以和其它各种煲汤、下酒、熬粥都是常用的吃法,下面小编就为大家介绍几种干贝的做法,让大家了解它的做法,看看自己做什么最好吃!

一、干贝蒸蛋

材料

鸡蛋,米酒,生抽,水,盐

做法

1、干贝和鸡蛋一起放水蒸30分钟

2、蒸好的蛋放在盘子里备用

3、米酒、生抽、水、盐、干贝加少许水调成料汁

4、干贝鸡蛋拌匀

5、装盘,可以吃啦!

二、干贝炒饭

葱花,大米饭,糖

1.将干贝洗净,泡开后去掉黑纱

2.切成细丝

3.将干贝放到电饭煲里蒸,大米饭煮熟

4.大米饭蒸好后,将干贝拌在米饭上

5.加入葱花、鸡精、干贝丝、盐、糖和少许干贝丝,拌均匀

6.炒锅倒油,小火,倒入炒熟的米饭,翻炒

7.翻炒均匀后,即可出锅

三、香煎干贝卷

新鲜卷心菜,大蒜,糖,生抽,黑胡椒,鸡精

1.卷心菜洗净,切段

2.大蒜切末

3.卷心菜撕成片

4.锅中倒油,加入大蒜,爆香

5.加入卷心菜翻炒

6.加入卷心菜翻炒

7.加入食盐

8.加入黑胡椒

9.加入鸡精

10.翻炒均匀即可出锅

四、香煎卷心菜

用料卷心菜,红糖,香醋,鸡精

1.卷心菜切成片

2.红糖加香醋,拌匀

3.锅内放油,倒入卷心菜,煸炒

4.出锅后撒上红糖就可以了

五、鸡蛋卷心菜

主料:卷心菜

辅料:鸡蛋,葱,姜,糖,蚝油

1.准备好所需材料。

2.将卷心菜掰成小块,再切成片。

3.葱切葱花,姜切丝。

4.鸡蛋打散。

5.将鸡蛋液倒入卷心菜上,放点鸡精。

6.调好味。

7.锅里倒油,将鸡蛋液煎制两面金黄。