探索苦瓜的美味秘密：如何让苦瓜变得美味可口？

探索苦瓜的美味秘密:如何让苦瓜变得美味可口?

步骤1:洗净干净的苦瓜,然后切成薄片。

步骤2:将苦瓜放入开水中,待水烧开后,再将苦瓜放入,盖上锅盖继续焯水。

步骤3:焯水后的苦瓜用凉水冲凉,把身上的水擦干。

步骤4:将大蒜剥好后,放入适量的盐,搅拌均匀,苦瓜会变绿,也会非常清爽。

步骤5:将切好的苦瓜放入盘中,倒入少许的醋,放入冰箱冷藏。

步骤6:将冰箱中的冰块用刀切成薄片,最好薄一些,这样容易煎。

步骤7:将苦瓜放入盘子中,可以更好的衬托苦瓜。

步骤8:把蒜瓣切好后,放入少许的盐,苦瓜会变绿,也会非常的清爽。

步骤9:锅中放入少许的油,油热后,倒入苦瓜,翻炒。

步骤10:加入少许的糖,炒制。

步骤11:苦瓜变色后,加入适量的盐,快速翻炒均匀,加入蒜末,翻炒,最后加入少许的味精,翻炒均匀。

步骤12:出锅装盘,一盘爽口的炒苦瓜就做好了。

做法二

1.苦瓜洗净切段,瘦肉切丝,大蒜去皮,切碎,辣椒洗净切斜片,

2.先把苦瓜放入锅里用油爆炒,期间放入瘦肉一起炒,再放入辣椒和蒜末翻炒,期间放入少许盐,

3.苦瓜炒熟,加入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅。

做法三

1.将苦瓜洗净去籽,切成薄片;

2.放入开水中,焯去苦味;

3.捞出,沥水;

4.锅中倒油,爆香蒜末,倒入肉丝翻炒,变色后,倒入苦瓜,继续翻炒;

5.翻炒熟后,加入适量的盐、酱油、糖,炒匀即可。

做法四

1、把苦瓜切成薄片,最好用热水焯一下,然后再炒,苦瓜片炒熟了后,放少许的盐,拌一拌,就好了。

2、把蒜放在锅里,锅里放油,油热后,放入蒜末炒香,再放入苦瓜片炒软,然后放入肉一起炒,炒熟了,然后放适量的盐、酱油、味精,炒匀即可。

做法五

1.将苦瓜洗净去籽,切成薄片,最好用热水焯一下,然后再炒,苦瓜炒熟了,放入少许的盐,拌一拌,就好了。