探索西兰花的热量：了解这种健康蔬菜的营养价值

探索西兰花的热量:了解这种健康蔬菜的营养价值有很多,可以从蔬菜中补充营养,对减肥有很好的帮助,同时也有很好的抗氧化作用。

西兰花富含的营养价值:

1、西兰花的热量

100克西兰花的热量是21大卡。西兰花含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有利于增强免疫力,具有一定的抗癌作用。西兰花含有丰富的纤维素,可以促进胃肠道的蠕动,有利于排出肠道内多余的脂肪,改善便秘。西兰花含有维生素A、维生素C,可以增强视力,预防夜盲症。

5、西兰花含有丰富的维生素K,能预防坏血病。

拓展资料:

一、提高免疫力的食物:

1、蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素E和抗氧化物质,能增强身体免疫力,促进细胞的新陈代谢,消除体内多余的脂肪。豆类中含有丰富的蛋白质和维生素K,具有较好的抗氧化作用,能延缓衰老。大蒜、辣椒中含有丰富的大蒜素,具有较强的杀菌作用,可以消灭癌细胞。坚果、粗粮中含有丰富的微量元素,能够有效地提高人体免疫力。

二、豆类的营养价值

1、豆荚,又名赤豆。它们含有丰富的优质蛋白、多种维生素和微量元素,具有清热利尿、活血解毒、提高记忆力等功效。豆类中的不饱和脂肪酸能够降低血液胆固醇含量,还能防止动脉硬化。豆角中还含有维生素B、C和植物蛋白酶等,它们能够帮助消化,利于人体对蛋白质的吸收。黄豆、红豆、绿豆、黄豆等豆制品,所含的优质蛋白,能够清除血管壁上的沉积物,从而防止心血管疾病的发生。

三、豌豆的营养价值

豌豆含有丰富的优质蛋白、胡萝卜素和多种维生素,以及人体所需的钙、磷、铁等多种矿物质。豌豆含有的球蛋白,是一种优质的蛋白质来源,吃后不易引起发胖。

1、豌豆,又称芸豆、饭豆、长豆,豆科一年生缠绕草本植物。茎、叶柄长;叶片革质,披针形或卵状披针形,全缘,稀卷曲,表面灰绿色,背面淡绿色,脉上有毛。花小,黄色,两侧对称,雄蕊10;雌蕊与花瓣等长。荚果矩形,扁,有棱角。花期4-6月,果期8-9月。芸豆味甘、性平,归脾、胃经,具有健脾和胃、利水除湿、除热解暑、益气生津的功效。