探索西红柿：揭秘吃西红柿的好处和功效

探索西红柿:揭秘吃西红柿的好处和功效作用

1、消除疲劳

西红柿含有大量的钾,钾能帮助身体排出钠,将多余的钠排出体外,缓解疲劳。改善睡眠

西红柿富含维生素A、C、P,叶酸,维生素B12,胡萝卜素,钙,镁,钾等多种微量元素,以及氨基酸,钾,铁,镁,锌,硒等多种营养素,被誉为“维C的仓库”。降低高血压

西红柿中含的钾,可使多余的钠排出体外,维持机体正常的血压水平,有助于降低高血压,有利于治疗高血压。

4、保护视力

西红柿中含有胡萝卜素,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C,维生素P,钙,磷,铁等多种微量元素,这些都是维持眼健康不可缺少的重要营养素,适量食用西红柿可以保护视力。

5、治疗便秘

西红柿含有大量的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助排便,能有效缓解便秘,防止大便干结。

6、降压

西红柿中含有大量的钾元素,可以促进身体排出多余的钠,维持身体电解质的平衡,预防高血压等疾病,预防心脑血管疾病。

西红柿怎么吃

西红柿炒蛋

1、西红柿洗净切片备用。鸡蛋磕入碗中,加入少许盐打散。锅加热,加入适量食用油。热锅凉油,锅中再次加入西红柿,加入适量盐、胡椒粉、糖、鸡精调味,然后加入鸡蛋,翻炒均匀即可。西红柿炒鸡蛋

主料:西红柿400g、鸡蛋2个

辅料:盐适量、葱适量、蒜适量、植物油适量

步骤:

1、西红柿洗净切片备用,葱蒜切末备用。将鸡蛋打入碗中,放入盐、胡椒粉、生粉、少许水打匀。锅中加入葱蒜煸香,倒入西红柿加入适量水,倒入鸡蛋,

4、翻炒均匀,大火收汁即可。

西红柿炒鸡蛋

1、将西红柿洗净切片,大蒜切末备用。放入蒜末煸香。将西红柿放入翻炒,炒出水分后倒入鸡蛋,倒入西红柿,大火加入适量鸡精,炒匀即可。

1、西红柿洗净切片备用,鸡蛋打入碗中备用。