探索阳春面煮法，教你制作美味阳春面佳肴

探索阳春面煮法,教你制作美味阳春面佳肴。要知道,阳春面的做法很简单,主要是配料的搭配。如果不需要太多复杂的工序,就可以享受美食的乐趣了。

阳春面的原料:

原料:

熟透的阳春面,凉水泡发(最好泡到不胀),卤料一包(八角,桂皮,花椒,砂仁,草丁香)

步骤:

1、阳春面是用开水烫熟的,面必须是烫熟的,即“烫”得面劲道,不费功夫,最为关键的是面条必须是烫透的。卤料的配置:

(1)八角,桂皮,砂仁,丁香,陈皮,甘草,肉白寇,草肉寇,千里香,罗汉果,罗汉果。

(2)冰糖,老抽,鸡精。

(3)熟面条的制作方法:

1、熟透的面条,放入凉水中,可以洗去一大部分的碱。锅置火上,倒进适当的油,等油温度热了以后放入卤料,翻炒,炒出香味,再放进葱段,姜片,八角,老冰糖,豆,草果等一起炒。

3、煸炒的情况下,往锅里加水,烧开,放入面条,再烧开后,放入适当的老冰糖,盐,鸡精等调味品,煮十多分钟就可以。

二、用干面条怎么做好吃

1、最先我们把鲜面条煮熟,提前准备一些生鸡蛋,最先把生鸡蛋煮熟,最好放一点盐,生鸡蛋还可以挑选一些植物油,那样味儿会更好。把鲜面条用开水煮一下,此刻把干面条放到冷水中,可以多侵泡一会儿,能够让干面条的化学纤维变软,在煮的情况下也可以节省时间。

3、随后我们把面条放到盘里,把生鸡蛋打撒,随后浇在干面条上边,上边浇一些油辣子,香油,豆豉就搞好了。

三、干面条怎么做好吃

1、 丝瓜鸡蛋干丝

要想干面条美味,那麽这家常小菜肯定是不能少的,这一丝瓜是最好是的选择之一,丝瓜里边有很多的维他命,非常是针对牙龈和牙,吃完以后具备消炎的功效,也有维他命C,对我们的双眼也是有益处的,吃完以后也有明目地作用,能够让我们双眼更光亮,并且也有防辐射的实际效果。