探索香港传统美食:品味正宗港式奶茶的独特魅力!!
一、奶茶的形状和味道
奶茶口味,一般为砖茶,由砖茶包做成,其形圆而尖,整圆,茶叶包叶底包,现磨咖啡豆味的咖啡豆味的水,带酸涩,奶香的茶,是台湾最独特的饮料之一,且茶中含有咖啡碱、茶叶多糖、蛋白质、B族维生素、矿物质、色素等三百多种人体所需的营养成分,是天然的保健饮品。
二、奶茶的基本介绍
奶茶的品种主要有港式奶茶、美式奶茶、苏式奶茶、红茶奶茶、丝袜奶茶、英式奶茶、碎奶茶、椰蓉奶茶、奇妙奶茶、鲜奶奶茶、奶糖奶茶等。
三、奶茶的原料
奶茶
奶茶品种
港式奶茶
奶茶制作方法
1.原料:
红茶、咖啡因、奶精、红茶、清水。
2.将红茶、咖啡因倒入茶壶,浸泡三分钟,滤去茶叶。
3.在滤好的茶水中加入适量的鲜奶,放入冰箱冷藏,静置两小时,
4.冰镇后的茶水,加入冰块。
牛奶奶茶
牛奶
1.将红茶放入茶壶内,待茶水凉后,倒入茶壶内,静置两小时。
2.在滤好的茶水中加入适量的鲜奶,放入冰箱冷藏,
牛奶红茶
1.将红茶放入茶壶内,静置两小时,滤去茶叶。
紫薯奶茶
1.将紫薯洗净后去皮切块,放入茶壶内,倒入热水,静置三分钟。
2.在茶水中加入适量的牛奶,加入适量的糖。
3.在滤好的茶水中加入适量的糖,搅拌均匀。
牛奶雪梨
1.将雪梨去皮切块,放入茶壶内,加入适量的清水,静置两小时。
2.在茶水中加入适量的牛奶,
茉莉红茶
1.将干茉莉花和菊花用小火熬煮约15分钟,待水自然冷却后,放入玻璃瓶中,用热水冲泡。