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1、提高免疫力
刺嫩芽中含有丰富的天然活性物质,可以提高人体免疫力,预防疾病,对于肝脏功能的恢复也有一定的作用。缓解癌症
刺嫩芽中的维生素C和维生素e含量都比较高,有一定的抗氧化和抗氧化的效果,平时适当的吃一些可以防止细胞癌变,提高人体的免疫力,平时可以把刺嫩芽当做调味品来食用,也可以榨成汁喝。改善肤质
刺嫩芽中还有大量的维生素a,具有一定的美白和保湿效果,平时用它泡水喝,还能起到一定的祛斑作用,可以用来洗干净脸之后直接涂抹在面部,可以淡化面部的色斑,让皮肤变得白皙细嫩。
4、降低血糖
刺嫩芽中含有的纤维素含量比较丰富,在食用之后可以增加饱腹感,避免过量进食,可以减少其他主食的摄入量,对于血糖的控制也有一定的效果。
刺嫩芽怎么吃
刺嫩芽的做法很多,比较常见的就是拌凉菜,不仅味道鲜美,而且营养价值也很高,最适合家常食用,比如凉拌刺嫩芽。那么,刺嫩芽怎么吃呢?
凉拌刺嫩芽的做法:
材料:刺嫩芽100g、酱油20g、醋20g、辣椒油适量、大蒜末适量、鸡精适量。
做法:
1、将刺嫩芽切成段,然后用水发起来,用温水清洗干净,然后控干水分,装盘备用。再取干净的碗,放入蒜末,用酱油、醋、盐、鸡精调成味汁。再倒入刺嫩芽拌匀,浇在已经调好的味汁里,然后放上葱丝和香菜末即可。
小贴士:刺嫩芽也可以选择在饭前吃,这个蒜香味清香的,营养也很丰富,也可以根据自己的喜好再加入其它配菜。
凉拌刺嫩芽的功效:
1、鲜嫩的刺嫩芽吃起来脆嫩爽口,爽口开胃。刺嫩芽含有丰富的蛋白质,还含有胡萝卜素,可以促进机体代谢,增强免疫力,是非常健康的一种食材。刺嫩芽含有大量的钙、磷、铁等矿物质,还含有丰富的维生素C,可以提高人体免疫力,是非常好的一种食材。
4、刺嫩芽可以用来凉拌,这种吃法很简单,口感清爽,里面没有添加食盐和味精等调味品,适合大众的口味。
