揭秘地皮菜：了解这种植物带来的危害与健康风险

揭秘地皮菜:了解这种植物带来的危害与健康风险

地皮菜,又叫苦菜、毛地衣、地里菜、丰乐园地豆、苦菜,起源于地中海沿岸,因其叶球成了个果实,名叫苦菜,生长在亚热带,大部分地区被采割,在欧洲,它可用于做沙拉。全世界有150多个品种,普遍认为它的果实富含营养,是理想的绿色食品,而且一年四季都可吃到,因此,越来越多的人开始吃地皮菜。

地皮菜:了解这种植物带来的危害与健康风险

地皮菜:这种植物在日本也叫做地里菜,因为地里菜的营养非常丰富,含有多种维生素、钙、磷、铁等。有一部分地皮菜都是使用土壤作为栽培作物,而且地皮菜的味道还可以食用,但是在当地生产的地皮菜,肯定会含有一定的细菌和农药,同时,地皮菜还含有一定的植物碱,对人体也会有一些危害。