揭秘烧海参的家常独家窍门，让你轻松成为厨房高手

揭秘烧海参的家常独家窍门,让你轻松成为厨房高手,赶紧行动起来吧!

A.拌料:用料关键

A:精盐,姜末,蒜末,糖,蚝油,葱花,芝麻油

B:料酒,麻油,胡椒粉,十三香,鸡精

C:蚝油,水淀粉

D:高汤,熟油,砂糖,香油,猪油,蒜末

E:红油,辣椒油,葱

F:精盐,鸡精

F:胡椒粉,辣椒油,葱花

G:米酒,花生油,蚝油

G:红油,芝麻油,蒜末

制作流程

1、海参切丝。

2、青椒切丝。

3、水淀粉加适量的白糖。

4、锅中放适量的油,把姜、蒜爆香。

5、然后把海参放进去炒。

6、待海参变成白色的时候,加一点开水,再加适量的水淀粉。

7、再把青椒丝放进去。

8、然后放入青椒丝。

9、然后把蚝油,糖,盐,鸡精放入,然后快速的翻炒。

10、然后把米酒,醋,鸡精,花椒粉放进去。

11、最后就可以出锅了。

a.海参先用水浸泡半天,然后清洗干净。

b.把海参放入加了盐的沸水中,加适量的水,加盖煮到海参酥软,即可捞出。

a. 海参,以胃液量为10~20毫升/ (公斤),可饮用。

c. 每天晚餐后可适当吃点海参,它有补肾益精、壮阳疗痿的功效。

d. 每周两餐海参可吃掉,因为海参容易消化。

e. 每日分两次食用,每次以海参的5~10倍为宜。

海参的功效与作用

补肾益精,补血养血。海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,含有丰富的氨基酸,构成机体的重要物质。海参可补肾益精、补血养血。对于精血亏虚、头昏耳鸣、失眠健忘、腰酸腿软、体虚怕冷等有很好的调养作用。

能显着提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化、抗肿瘤及抗疲劳、强壮机体、防治肾功能衰竭等。

具有降低血中胆固醇、甘油三酯含量、抗动脉粥样硬化、抗血小板凝集、抑制血栓形成、降血脂、提高机体免疫力等药用功效。