揭秘真蜂蜜与假蜂蜜的区别：如何辨别蜂蜜的真伪

揭秘真蜂蜜与假蜂蜜的区别:如何辨别蜂蜜的真伪

1、观颜色

真蜂蜜的颜色、状态及光泽都比较细腻,它们是天然的成分,表面会因为湿度和环境的变化而发生一些变化,如果表面比较干燥,表面也比较粗糙,很可能是假蜂蜜。

2、气味

在蜂蜜中,蜂蜜的气味是十分芳香的,如果用鼻子闻蜂蜜时,可能会闻到一股清香,并且会有一种特殊的酒香,而假蜂蜜闻起来的气味比较刺鼻,因为它的颜色是蜜蜂采集花蜜在路上的残渣,所以味道会比较刺鼻。

3、观颜色

假蜂蜜的颜色一般都是青色或者黄白色,它们的颜色非常的纯正,没有任何的杂质,而假蜂蜜颜色是不均匀的,有的会有一股青草的味道,这样的蜂蜜在闻起来味道也会很刺鼻,会有一股刺鼻的味道。

4、看稠度

真蜂蜜会有一定的粘稠度,它比纯牛奶稀,不会有浓烈的泡沫,而假蜂蜜是粘稠的,容易结块。

5、闻香味

真蜂蜜有浓烈的香味,它的香气会十分的刺鼻,而假蜂蜜闻起来的味道没有纯牛奶浓烈的香味。

6、看结晶

用鼻子闻蜂蜜时,蜂蜜的结晶不会太大,并且会有少量的沉淀,结晶的蜂蜜可以用勺子舀起慢慢的吞咽,假蜂蜜里面有的时候会有酸味,不能咽下,且假蜂蜜中有很多有结晶的固体。

7、泡蜂蜜水

泡蜂蜜水的时候,蜂蜜的水的温度不宜太高,但是不能超过60度,最好是50度左右,再进行泡蜂蜜,蜂蜜水可以在40度左右的时候进行。

8、喝粘稠

蜂蜜有很浓的蜜味,用勺直接含着就可以食用,而假蜂蜜没有这种味道,只会有一股淡淡的涩味,入口也没有甜味。

9、看气泡

纯正蜂蜜一般是韧性很强的,而假蜂蜜具有很强的弹性,像水一样,容易断,而且相对韧性很差,不能成型。

10、看沉淀

真蜂蜜的表面会有沉淀,假蜂蜜里面会有很多的气泡,用手摸蜂蜜的时候会感觉有些粘手,而且假蜂蜜非常容易受到化学物质的腐蚀,结晶的蜂蜜不容易结晶。

蜂蜜可以和酸奶一起吃吗

能。

酸奶具有强大的调理肠胃的作用,能促进肠胃的蠕动,是一种很好的饮品。蜂蜜中的果酸具有杀菌的作用,可减轻肠胃的负担,还能消除人体的疲劳感。酸奶和蜂蜜都属于比较常见的食物,两种食物一起食用,不仅不会引起身体的不适,而且还能起到很好的保健作用。

蜂蜜能促进消化,促进消化,能够缓解便秘的症状,因此蜂蜜和酸奶可以一起食用。