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1、制作工艺复杂
传统经典 自制月饼,采用同样的工艺,一经研发出来就会有很好的稀缺性。要知道传统的 自制五仁月饼制作工艺,在北京、广州、深圳等多个地市都被玩烂了,想要在小程序里卖掉就难了。
2、配料单一
传统经典 自制月饼的制作工艺,会加上很多同样的配料,从而让人感觉到非常单调,又不吸引人。而使用传统的 自制五仁月饼,不一样的是,传统制作五仁月饼的制作工艺是:一经发布、产品配料表上传到工厂生产车间,这些东西如果你想吃,可以直接上传到工厂生产。只有不符合食物的口味的产品才是好原料。
3、缺少营养
传统的 自制月饼,基本上都是药类、营养类、调理类等专业性较强的食物,这样的话,营养类的东西肯定是无法满足人的需求。而使用传统的 自制月饼,在制作原料上,几乎完全由传统的制作工艺来打造,为的就是突出产品的营养价值。
4、竞争力不强
传统的 自制月饼,都是靠着传统的做法,除了达到宣传的目的外,还容易出现通货膨胀。因为市场上都充斥着虚假的商品信息,信息再丰富,在这个营销的时代,你的产品再好,如果都是卖点不明确、欺骗性太多,就更没有销售量了。
一、市场竞争情况
1、跨界大饼
跨界大饼是近几年出现的一种,品牌就是一个炒作产品的案例,双方的 这款产品本身就是就是一款美食,而且十分的不错。
而且,也非常喜欢美食的女孩子,于是联合其他品牌举办了一场跨界,搞出一场非常漂亮的美食大饼活动。
但是,我们知道,对于初创者来说,很难在人群聚集之中获取流量,毕竟在这个风口下,没有流量不行,因此,很多人会把产品的功能做的极致,例如奶茶、红酒等产品都被归为跨界产品,然后做成一款新产品。
那么,该如何进行产品研发?
2、资源整合
很多人都知道做产品就是靠资源,包括宣传资源,但是当你想到了一款产品之后,并不知道该如何进行推广和宣传。例如,我们身边的大多数人,都是做茶的,因为很多人会对茶的口感、茶的口感有一个度的认知,只要来的客户多,就会有可能获得成功。
