5道绝妙鸡柳美食菜谱，教你如何做出口感味美的鸡柳佳肴！

5道绝妙鸡柳美食菜谱,教你如何做出口感味美的鸡柳佳肴!

用料:

鸡胸肉150克,青椒10克,红椒10克,红萝卜10克,番茄10克,葱、姜、蒜各10克,高汤10克,黄酒15克,酱油5克,淀粉10克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,白糖2克,香油2克,色拉油10克。

做法:

1.鸡胸肉切成丝,黄酒腌制10分钟。

2.青红椒切成菱形,葱姜蒜切碎,葱切葱花,姜切丝,蒜切末,切好备用。

3.锅中放入少许油,待油七成热时,放入葱姜蒜爆香,再放入鸡丝翻炒,加入高汤,煮至水干,加少许白糖、香油,翻炒均匀即可。

鸡脯肉150克、青椒10克、红椒10克、白糖2克、黄酒15克、淀粉10克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克、香油2克、葱、姜、蒜各10克,高汤10克,黄酒15克,酱油5克,淀粉10克,盐2克。

1.将鸡脯肉切成细丝,香油、葱姜蒜末,加少许清水拌匀。

2.青红椒切成菱形,葱姜蒜切碎,葱切成葱花,姜切片,蒜切成末,白糖、高汤,调成调味汁。

3.锅中加入少许油,待油七成热时,放入葱姜蒜,煸炒出香味,放入青红椒丝,煸炒断生,盛入碗中。

4.锅中倒入少许油,待油温七成热时,放入花椒、干辣椒炒出香味,再放入鸡丝,炒熟,盛入碗中,撒少许胡椒粉,淋入调味汁即可。

二、番茄炒豆腐

豆腐1块,番茄1个,鸡蛋1个,食盐1/2小匙,葱1段,姜1小块,料酒1/2大匙,白糖1/2小匙,水淀粉适量。